Schwarzkümmelsamen: gefährlich?

Was sind Schwarzkümmelsamen?

Nigella-Samen, auch als Schwarzkümmel bekannt, sind kleine schwarze Samen, die in der orientalischen Küche weit verbreitet sind. Dank seiner zahlreichen gesundheitsfördernden Bestandteile hat es auch medizinische Eigenschaften.

Definition und Ursprünge

Nigella-Samen , auch als Schwarzkümmel bekannt, sind kleine schwarze Samen, die in der orientalischen Küche weit verbreitet sind. Dank seiner zahlreichen gesundheitsfördernden Bestandteile hat es auch medizinische Eigenschaften.

Der wissenschaftliche Name der Pflanze, von der diese Samen stammen, ist Nigella sativa. Sie ist in Südwestasien heimisch und gehört zur Familie der Ranunculaceae. Der Anbau und die Verwendung von Schwarzkümmel reichen mehr als zwei Jahrtausende zurück.

Zusammensetzungstabelle

Schwarzkümmelsamen enthalten:

• Essenzielle Fettsäuren: hauptsächlich Omega 3 und Omega 6
• Protein und Ballaststoffe
• Vitamine: B1, B2, B3, B5, B6 und E
• Mineralien: Kalzium, Eisen, Zink, Kupfer, Selen, Kalium, Magnesium ...

Schwarzkümmelsamen sind nicht gefährlich

Bisher konnte keine Studie nachweisen, dass der Verzehr von Schwarzkümmelsamen gesundheitsschädlich ist, sofern angemessene Dosen eingehalten werden. Tatsächlich haben diese Samen viele gesundheitliche Vorteile, wie zum Beispiel:

• Stärkung des Immunsystems
• Verbessern Sie die Leber- und Nierenfunktion
• Reguliert Verdauungsstörungen
• Helfen Sie, bestimmte entzündliche Erkrankungen zu verhindern

Wer sollte Schwarzkümmel verzehren?

Schwarzkümmelsamen sind für jedermann geeignet. Es wird jedoch besonders empfohlen für Personen, die an folgenden Erkrankungen leiden:

1. Verdauungsprobleme: Blähungen, Verstopfung ...
2. Gelenk- oder Muskelschmerzen
3. Chronische oder vorübergehende Müdigkeit

Wie verzehrt man Schwarzkümmelsamen?

Die Samen aufgießen

Um die wohltuende Wirkung von Schwarzkümmel als Aufguss zu genießen, geben Sie einfach einen Teelöffel Samen in eine Schüssel mit heißem Wasser und lassen Sie diesen etwa 10 Minuten ziehen.

Samen kochen

Schwarzkümmelsamen können zu zahlreichen Gerichten hinzugefügt werden: sautiertem oder gebratenem Gemüse, geschmortem Fleisch, Salaten … Sie verleihen einen leicht würzigen und bitteren Geschmack, der sehr angenehm ist.

Essen Sie die Samen direkt

Es ist möglich, einige Schwarzkümmelsamen direkt zu kauen, bevor Sie sie schlucken; Sie werden auch in Form von Nahrungsergänzungskapseln eingenommen.

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Bitte beachten: Nigella Sativa ist nicht dasselbe wie Nigella Damascus

Nigella Sativa (Schwarzkümmel) darf nicht mit Nigella damascena (oder Falschem Kümmel) verwechselt werden, einer anderen botanischen Art, die nicht dieselben Eigenschaften oder dieselbe Zusammensetzung hat. Darüber hinaus kann es in hohen Dosen giftig sein.

Mögliche Nebenwirkungen oder Risiken:

Es könnte hilfreich sein, einen Abschnitt über mögliche Nebenwirkungen oder Risiken im Zusammenhang mit dem Verzehr von Schwarzkümmel aufzunehmen:

• Verdauungsprobleme bei Einnahme großer Mengen
• Mögliche Geschmacksprobleme bei manchen empfindlichen Personen

Schwarzkümmelsamen während der Schwangerschaft verzehren?

Bisher gibt es keine Kontraindikationen für den Verzehr von Schwarzkümmel während der Schwangerschaft. Allerdings ist es immer besser, vor dem Verzehr eines Produkts, an das Sie nicht gewöhnt sind, den Rat Ihres Arztes einzuholen, insbesondere während dieser heiklen Phase der Schwangerschaft.

Welche Vorsichtsmaßnahmen sollten getroffen werden?

Beachten Sie die Dosierung

Um Nebenwirkungen zu vermeiden, ist es wichtig, die von den Herstellern von Nahrungsergänzungsmitteln empfohlenen Dosierungen einzuhalten und die Einnahme Ihren Bedürfnissen anzupassen.

Auswahl des richtigen Produkts

Achten Sie immer darauf, Schwarzkümmelpackungen oder Nahrungsergänzungsmittel aus zuverlässigen Quellen zu wählen, um eine optimale Produktqualität zu gewährleisten. Am besten greifen Sie zu Marken, die auf diesem Gebiet einen Namen haben.

Überprüfen Sie die Sorte und Herkunft

Um alle Chancen auf Ihre Seite zu stellen, ist es wichtig, die Zusammensetzung des gekauften Produkts zu überprüfen: Vermeiden Sie Produkte, die Zusatzstoffe, Konservierungsmittel oder andere Substanzen synthetischer Chemie enthalten.

10 Vorteile von Schwarzkümmel

• Stärkung des Immunsystems
• Entzündungshemmende Eigenschaften
• Verbesserte Verdauungsgesundheit
• Verringerung des Risikos von Herz-Kreislauf-Erkrankungen
• Hilfe beim Diabetesmanagement
• Antioxidative Wirkung
• Antikrebspotenzial
• Antibakterielle und antimykotische Eigenschaften
• Unterstützung für gesunde Haut und Haare
• Wohltuende Wirkung bei Atemwegserkrankungen